Lykke Bam Bam! 500g

Eine farbenfrohe Packung, auf der in roter, fetter Schrift vor gelbem Hintergrund steht: „Bam Bam“. Schon diese Aufmachung schreit nach Aufmerksamkeit für die Sorte Bam Bam von Lykke. Es handelt sich dabei um 500 Gramm Espresso. In der Röstung enthalten sind brasilianische und peruanische Bohnen. In Brasilien wachsen die Kaffeepflanzen auf Höhenlagen zwischen 800 und 1200 Metern in der Region Bateia. In Peru wachsen die Bohnen in der Region Agua de Nieves in zwischen 1600 und 2100 Metern Höhe. Je nach Jahreszeit werden die Regionen aus denen Lykke die Bohnen für diesen Blend bezieht jedoch verändert und angepasst. Geschmacklich soll Bam Bam ein gut ausbalancierter Espresso für jedermann sein. Er hat einen sanften aber doch dominanten Geschmack, mit Noten von französischem Nougat, Milchschokolade, Karamell und süßen roten Beeren. Das Geschmacksergebnis soll aus der Sicht von Lykke die Herkunft und Kaffeefarmen widerspiegeln. Dafür bekommt jede Bohne vor der Röstung in Stockholm oder Berlin ein eigenes Röstprofil, an das sich die Röster strikt halten. Am besten eignet sich der Espresso für die Zubereitung im Espressokocher oder in der Siebträgermaschine. Verpackt ist er in einer 100% biologisch abbaubaren Tüte. Das entspricht voll und ganz der Unternehmensphilosophie von Lykke. Der schwedische Hersteller möchte die Kaffeeindustrie international verbessern und in eine nachhaltigere Richtung lenken. Deshalb bezieht das Unternehmen Rohkaffee nur von eigenen Farmen, die nach ökologischen Bedingungen arbeiten. Auch die faire Bezahlung aller Beteiligter spielt eine essenzielle Rolle. Weder die Menschen noch die Umwelt und die Tiere, die mit dem Herstellungsprozess des Kaffees in Berührung kommen, sollen darunter leiden.