Himbeere Bio (Rubus idaeus 'Golden Everest', Erntezeit: August)

Die Himbeere 'Golden Evere' bildet gelbe, große Beeren aus und unterscheidet sich damit stark von der klassisch-roten Himbeere. Die Früchte sind oval und haben einen angenehm süßen und eher milden Geschmack. Der optimale Standort ist für die kriechend wachsenden Himbeeren auf durchlässigem, nährstoffreichem Boden an sonnigen bis halbschattigen Plätzen. Die weißen Blüten, die von Mai bis Juli erscheinen, bieten einen schönen Anblick und locken Bienen und andere Insekten in den Garten. Um die mit Früchten behangenen Ranken zu stützen, empfiehlt sich die Verwendung von Rankhilfen. Herbsthimbeeren, wie diese Sorte eine ist, tragen zwischen August und Oktober ihre Früchte und können nach der Ernte komplett bodennah abgeschnitten werden.